Continuano le consegne di Rapa bianca di Caprauna, Presidio Slow Food di cui ci stiamo prendendo cura qui sull’Isola di CapraUnica, i feedback sono positivi e le tavole aumentano, inizia anche a prendere forma un nostro packaging.
Insieme alle Rape abbiamo iniziato a portar castagne giù per la montagna, quest’anno un piccolo assaggio con modeste quantità che abbiamo raccolto dal primo castagneto che abbiamo iniziato a pulire dopo anni di abbandono.