Il Blog dell’isola di CapraUnica, è il nostro notiziario, dove pubblichiamo le nostre novità, i progetti, le curiosità e molto altro di tutte le attività messe in atto qui, sull’Isola di CapraUnica

CapraUnica un’Isola che c’è. …

CapraUnica un’Isola che c’è. …

CapraUnica un’Isola che c’è.
Una canzone estemporanea scritta al risveglio qualche giorno fa, quando è passato a trovarci Stefano caro amico simpatizzante del progetto che si è prestato nella sua realizzazione.

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Con strepitose albe ad illuminare la raccolta …

Con strepitose albe ad illuminare la raccolta …

Con strepitose albe ad illuminare la raccolta della Rapa Bianca di Caprauna, procediamo con le prime consegne a Milano, è possibile fare un’ordine per la prossima consegna a info@capraunica.org

Con i pochi mezzi a nostra disposizione è una fatica che svolgiamo con immenso piacere, per tenere vivo e diffondere il presidio di questo splendido prodotto.

Grazie ad Emanuela che oggi ci ha aiutati con il raccolto.

w la rapa

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Oggi siamo stati ospiti dell’ Osteria Pizzeria Il …

Oggi siamo stati ospiti dell’ Osteria Pizzeria Il …

Oggi siamo stati ospiti dell’ Osteria Pizzeria Il Candidato ad Albenga, abbiamo portato le nostre Rape bianche di Caprauna ed abbiamo sperimentato nuove vie per degustare questo prodotto della terra.
Prima sperimentazione, partendo da accostamenti semplici, focaccia bianca e rossa con sfoglie di rapa cruda.
Grazie all’oste ed al pizzaiolo per la disponibilità.

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Le rape migliori finiscono nella casa delle rape, …

Le rape migliori finiscono nella casa delle rape, …

Le rape migliori finiscono nella casa delle rape, nell’orto dietro casa, li passeranno l’inverno per poi fiorire e donarci nuovi semi, per preservare la specie e per ricominciare il magico gioco dell’agricoltura, tecnologia che l’uomo porta con se da sempre e che ci alimenta in simbiosi con la natura.

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Anche oggi, in una pausa dalla pioggia abbiamo …

Anche oggi, in una pausa dalla pioggia abbiamo …

Anche oggi, in una pausa dalla pioggia abbiamo raccolto delle meravigliose rape, partiranno per Milano fra qualche ora e per Torino domani con Paolo che le distribuisce tramite un GAS ( gruppo di acquisto solidale ) . Abbiamo selezionato altre 10 rape che abbiamo trapiantato nell’orto per fare semi.
w le rape

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Oggi è stata una bella giornata, il nostro …

Oggi è stata una bella giornata, il nostro …

Oggi è stata una bella giornata, il nostro banchetto di Rapa bianca di Caprauna alla FIERA BEE 2018 – formaggi di montagna, nello spazio riservato ai coltivatori, è stato luogo di aggregazione e divulgazione con i tanti visitatori della fiera, abbiamo venduto tutte le rape che abbiamo portato con noi, è stato molto apprezzato anche “l’esperimento” delle sfoglie di cioccolato fondente 72% con polvere di foglie di rapa.
Molte le persone che hanno accettato la “sfida” nel provare la rapa cruda, che nella maggior parte dei casi si è concluso con l’acquisto del prodotto. Speriamo che tutti i clienti che si sono portati a casa un pezzo della nostra terra, possano apprezzare le rape non solo con le ricette da noi raccontate ma anche con altri usi ( mandateci foto dei vostri piatti 🙂
Un ringraziamento ad Andrea Blangetti che ci ha invitato e che con grande impegno contribuisce alla riuscita di un evento molto partecipato. Grazie anche a tutti gli altri operatori, a tutti i “colleghi” con cui abbiamo condiviso la strada ed al sindaco di Villanova di Mondovì, che ha apprezzato l’idea e il gusto del nostro cioccolato facendoci un invito a tornare per la prossima edizione.
W le rape

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Oggi splendida giornata a Caprauna, la salita …

Oggi splendida giornata a Caprauna, la salita …

Oggi splendida giornata a Caprauna, la salita verso i campi di rape, l’ho fatta in compagna di Capre, Mucche e Pecore che salivano al pascolo. Raccolta sempre più generosa dai campi, forse altro record personale di cariola. Domani prepariamo sacchetti e cassette per la prossima fiera e ultima consegna ai ristoranti, w le rape, w caprauna, w L’isola di CapraUnica.

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Siamo sulla via del ritorno, dopo due mesi di vita …

Siamo sulla via del ritorno, dopo due mesi di vita in India, terra apparentemente lontana, ma molto vicina in tante cose.
Fossimo alberi interpreteremmo le radici come immobile soluzione di vita, ma siamo nati umani e le radici sono nell’umanità tutta, viaggiando le trovi ovunque. Nulla più dei viaggi ti fa crescere.

Siamo rimasti per la maggior parte del tempo a Varkala, nel Kerala, una terra meravigliosa, dove la nostra piccola Blu ha potuto correre e sperimentare la natura, qui abbiamo continuato con i nostri lavori e con l’avvio di Hari Cottages un’attività che ci permette appunto di sentirci a casa anche qui.

L’Isola di CapraUnica non è rimasta ferma, non solo noi che scriviamo qui ( luca e vittoria ) siamo capraunica. Un gruppo che è rimasto dopo la nostra partenza ha ultimato l’impresa di sostituzione del tetto di due case, con una soluzione temporanea, ma efficiante e non invasiva,che permette a queste case centenarie di smettere di imarcare acqua nei muri, una delle cose più deleterie per la loro struttura.

Davide ha portato avanti altre attività all’interno delle case e negli orti, Federico ha proseguito il lavoro di preparazione del terreno dove sorgerà il nostro frutteto, che verrà trapiantato quest’anno.

Tante altre le novità del 2019, che vi sveleremo nei prossimi post.

Presto pubblicheremo anche un documentario che abbiamo girato ad Auroville un “luogo” che abbiamo visitato per 10 giorni, dove abbiamo indagato sulla sua origine, la realtà attuale e i modi per raggiungerlo. Una “città” sperimentale nata negli anni 70 e li dove c’era un deserto, dopo 2 milioni di alberi piantati, ora c’è una foresta, una pratica che dimostra che con l’impegno, la costanza, e l’aiuto di diverse culture che si mischiano per fondersi e divenire uno, le idee si realizzano e crescono rigogliose.

Faremo un’escursione termica di oltre 40 gradi, oltre 7500 km, e felicemente torniamo sulla nostra isola, luogo sperimentale che non smetterà mai di credere che un’altra via è possibile.

Luca

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Dopo la tempesta torna sempre il sereno, la pace …

Dopo la tempesta torna sempre il sereno, la pace …

Dopo la tempesta torna sempre il sereno, la pace si manifesta con la luce e meglio si esprime nella natura.
Siamo tornati sull’Isola dopo un periodo di lavoro a valle, fino a quando non avremo attività che rendano di nuovo sostenibile la vita in quota, è necessario scendere per guadagnare i denari necessari a proseguire con le ristrutturazioni e per avviare gli orti e le coltivazioni.

Oggi siamo arrivati sotto una grande pioggia, ma dopo poco il cielo ha iniziato ad aprirsi per donarci subito raggi di sole e un’aria fresca che ci ricorda la fortuna di vivere questi luoghi.

Oggi siamo tornati in tre, alcuni non si sono mai spostati da qui, altri iniziano a salire da settimana prossima, le case si riaprono tutte e riprendono vita, inizia una nuova splendida stagione e presto vi raccontiamo cosa abbiamo in mente, come potete goder di questi posti e come potete fare per diventare parte di questa rinascita.

Luca Andrea Marazzini

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L’asilo di ottobre

L’asilo di ottobre

L’asilo nel Borgo in gita nei boschi di CapraUna con le famiglie al completo. In questo periodo Laura conduce le lezioni in asilo accompagnando Blu, Sofia e Renèe nelle loro giornate. Special Guest nella foto, Zelda, che ancora non frequenta l’asilo.

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ASILO FASE 0.2

ASILO FASE 0.2

A CapraUnica, sull’isola che c’è, nasce l’asilo nel Borgo, un’esigenza in una valle dove l’assenza di ricambio generazionale e di servizi per l’educazione ha reso necessario l’inizio di un percorso di rinascita che parte dai nostri figli. Il progetto nato nel 2019 ha...

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Sperimentazioni polvere

Sperimentazioni polvere

Sperimentazioni per impasti con polvere di foglie di rapa bianca di Caprauna e Ortiche, Buoni risultati che riproporremmo e miglioreremo sicuramente in futuro!

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